1999年诺贝尔医学奖和生理学奖获得者德国科学家Dr.Erwin Neher和Dr.Bert Sakmann研究结果表明：只有小分子团水才能通过2纳米的人体细胞离子通道，进入细胞核和DNA，活化细胞酶组织，激发生命活力，而大分子水无法通过离子通道进入细胞内。

我们都知道水分子是H2O，既两个氢原子和一个氧原子。科学家们应用核磁共振技术观察到水中水分子之间的结构。正常水是在140—150赫兹每个水分子团有13—15个水分子组成，称为大分子团水。

而100赫兹以内每个水分子团有5—7水分子组成，称为小分子团水。又称为五角水或六角水。人们都知道雪片就是六角形的，海水，胎儿的羊水都是小分子团水。

水是以分子团的结构存在的，研究发现水分子团越大活性越小，这种水也越不好喝，不易吸收，而且存在胃肠和肾脏中，产生腹胀和浮肿的现象。而水分子团越小活性越大，这种水也好喝，喝了软滑、口感好、微微甘甜、含氧量高。进入体内能很快吸收，渗入细胞内，使水的营养生理功能接近人体细胞内的水，这就是小分子团水。

小分子团水活化性很强。具有强渗透力，强溶解力，强扩散力。水的含氧量高，能给人体内的组织细胞带来更多的氧。小分子团水进入人体后，能顺利的渗透到人体细胞，把营养提供给细胞，并且把细胞里的代谢产物带出细胞外，使微细血管的循环加快，促进新陈代谢，呈现出排毒能力。

赵飞虹：小分子团水的表面张力比较大，表面张力比较大的话，它很快 你比如用这个水很快的在皮肤的表面它会形成一层水膜，所有它会出现很多掩饰的这种功能。

喝优质小分子团水的人体内生物化学作用好，因为小分子团水的分散性好，使血红细胞分散；小分子团水渗透力强，容易进入细胞和滋养细胞，所以体内新生的红细胞刚度小、变形性大，从而使人的血液黏稠度降低；而且因体内生化作用好，各种酶的活性增强，分解血脂好，从而使血脂降低，血中的高密度脂蛋白水平升高。高密度脂蛋白能逐渐抓走动脉中的胆固醇和甘油三脂，它被称为动脉中的“清洁工”或者“吸尘器”。

由此可见，小分子水非常适合人类长期饮用。